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Cap sur le monde par les papilles.L'Asie.

Nous démarrons notre découverte du monde par le goût.Ce lundi à la cantine dégustation du : nashi































Le nashi est un petit arbre originaire d’Asie, à fleurs blanc rosé ressemblant à celles du poirier, mais ses feuilles sont un peu plus grandes. Son fruit porte le même nom et il en existe de nombreuses variétés.


Souvent rond, le nashi a la taille d’une pomme. Sa chair est croquante, justeuse et rafraîchissante. Son goût est légèrement sucré et doux.
Le nashi est aussi connu sous les noms «pomme-poire », « poire asiatique », ou encore « poire japonaise ».
Le nashi se mange surtout nature. Vous pouvez agrémenter vos salades de
fruits et vos salades composées avec. Il s’accompagne très bien également
de fromage blanc ou de yaourt.

Vendredi 6 Octobre 2017
Catherine Lelong

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